Tu estas aquí
Principal > ¿Que comer Hoy? > 10 razones para comer soya

10 razones para comer soya

Su presencia dentro de la dieta oriental es reconocida, pero sus cualidades como alimento sano se extienden a diversos terrenos de la salud. La soya no sólo puede ayudar al control del peso sino a prevenir y disminuir el desarrollo del cáncer.

Una investigación realizada por el Instituto Politécnico Nacional descubrió que una proteína contenida en la soya, cuando tiene entre dos y seis días de germinación, y ésta puede reducir un 99% el tamaño de los tumores.

Resultado de imagen para soya10 razones para comer soy

 

Estas son las  10 razones por las que debes incluir soya en tu dieta diaria:

1. Estimula la concentración y el aprendizaje. Contiene  8% de ácido alfa-linolénico. Este ácido graso poliinsaturado es indispensable para el desarrollo de las membranas de las células del cerebro y de las vainas de mielina. Es importante en la etapa del embarazo ya que ayuda al desarrollo del feto, y es esencial durante los tres primeros años de vida del niño.

 

2. Ayuda a la Circulación. Esta proteína es rica en grasas, destacando dos tipos: el linolénico, es decir, el Omega-3 y linoleico conocido como Omega-6. Ambos son beneficiosos para la salud de los vasos sanguíneos y del corazón.

 

3. Es Baja en colesterol. La ingestión promedio de 47 gramos de proteína de soya por día disminuye el colesterol total por un promedio de 9% y los niveles de colesterol LDL, o colesterol “malo” por 13%.

 

4. Disminuye los bochornos. Algunos estudios realizados con mujeres durante la menopausia o la  postmenopausia mostraron que cuando ellas aumentaban la ingestión de isoflavones de soya de comidas o suplementos tuvieron de 10% a  20% de disminución en la frecuencia y severidad de los bochornos, comparado con las mujeres que no aumentaron su ingestión de soya.

5. Contrarresta los efectos de la endometriosis. Las isoflavonas en los productos de soya pueden ayudar a detener la acción de los estrógenos naturales, mayores causantes del dolor premenstrual, la metrorragía y otros síntomas de endometriosis.

6. Controla la diabetes y las enfermedades del riñón. La proteína de soya y su fibra soluble ayudan a regular los niveles de glucosa y las filtraciones renales, lo que contribuye a controlar la diabetes y las enfermedades renales.

7. Es un alimento que auxilia a los pacientes de Alzheimer. El consumo de lecitina  de soya para los pacientes con Alzheimer, puede ayudar a reforzar los niveles de acetilcolina, la cual es un neurotransmisor.

8. Tiene un alto valor nutricional. Posee una gran cantidad de minerales y vitaminas; además de que registra  importantes niveles de calcio, hierro, magnesio, potasio, fósforo, vitaminas E y Complejo B.

9. Previene el estreñimiento. Contiene un alto porcentaje de fibra, por lo que favorece el tránsito intestinal.

10. Reafirma los Músculos. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación indica que las proteínas de la soya tienen una mayor cantidad de aminoácidos, mismos que aceleran la recuperación muscular post-ejercicio; además, sus isoflavonas también tienen efectos antioxidantes que ayudan a reducir el dolor y la inflamación.

Resultado de imagen para soya

Como en todos los alimentos el exceso puede causar daño, para que puedas obtener los beneficios de la soya es necesario que mantengas una dieta equilibrada y que realices por lo menos 30 minutos de ejercicio diario.


Articulos Similares

Leave a Reply

Top
Chinese (Simplified)EnglishFrenchJapaneseSpanish
// JavaScript Document