Los Mejores Postres Mexicanos…

La gastronomía mexicana es muy variada y su lista de platillos tradicionales es infinita. Pero si nos centramos en los postres, México también tiene mucho que decir. ¿Sabes cuál es el origen de los postres? Todo se remonta a la época de los romanos, cuando instauraron como costumbre lo que entonces se

Top 5 Remedios con Nopal

El nopal, tan fácil de conseguir y no teníamos idea de que podía ser usado para numerosos propósitos. No solo se utiliza para hacer más deliciosos nuestros platillos sino también para infinidad de cosas más, basta con que busques la palabra nopal, para que te des cuenta que se utiliza

Huitlacoche (Cuitlacoche)

Huitlacoche, pronounced weet-la-COH -cheh, is a fungus that grows on ears of corn. It is also known as ​cuitlacoche, corn smut, and Mexican truffle. It is a plant disease that causes smut--multi cellular fungi with many spores--to grow on maize and is a delicacy in Mexico. The fungus affects every part

#ChelasDeNopal: Los europeos se vuelven locos con la cerveza de nopal mexicana

Una cerveza mexicana es el boom del mercado europeo, en particular para los checos. ¿Qué está pasando con los checos y la cerveza de nopal? ¿Cómo llegaron a Europa estas cervezas?   En la República Checa, la cerveza o “pivo” es tan importante que se encuentra entre las bebidas tradicionales. Si a eso sumamos el auténtico sabor del nopal, aportado por

Qué es el Huitlacoche y por qué los mexicanos hacen bien en comerlo (así sean los únicos en el mundo)

El maíz: oro puro. Durante milenios ha sido el alimento básico de casi toda Latinoamérica pues está repleto de cosas buenas: carbohidratos, vitaminas y fibra. Pero le hace falta dos elementos cruciales para la nutrición: los aminoácidos esenciales, lisina y triptófano. Aunque los humanos estamos hechos de alrededor de 250.000 proteínas distintas,

Bebidas tradicionales de México

Existen muchas bebidas que son típicas de nuestro país y que difícilmente podrás encontrar en otros lados de América Latina. Atole, mezcal, champurrado, pulque, éstas pueden o no tener contenido alcohólico y se pueden encontrar a lo largo del país. Es por ello que a continuación te damos un pequeño listado de bebidas tradicionales de México para que tomes una...